Salón

rouge

Nuestro salón principal

  • Ambiente exclusivo

    Experimente una propuesta gastronómica innovadora, en la que se conjugan la elegancia y la sobriedad, ya sea como para disfrutar de un almuerzo tranquilo o de una cena distinguida.

  • Música en vivo

    Todas las noches, el Rouge ofrece distintas actuaciones en vivo, que se presentan frescas y delicadas; acordes con el salón y con el fin de generar nuevas experiencias en los comensales.

  • CAVA DE VINOS:

    Cuenta con una moderna cava que ofrece una gran variedad de vinos nacionales e internacionales

SALÓN ROUGE

HORARIOS

Lunes a viernes

12:00 a 15:30

20:00 a 23:30

Sábados

20:00 a 23:00

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© Rara Avis 2014

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CERRAR

Salón rouge

Degustaciones


Degustación de fiambres.
Degustación de carpaccios.
Degustación de mar y tierra.
Degustación de bruschettas.
Degustación de Black River Caviar

Risottos


Risotto de Funghi Porcini
Risotto de Calamaretti
Risotto de Escalibada

Carnes


Bife ancho madurado
Petit Bife
Magret de pato
Taco Bacon
Lomitos de cordero

Postres


Degustación de clásicos
Ópera
Oda a la Manzana
Mousse de Maracuyá y Mango
Pera al Chocolate
Mousse de dulce de leche y frambuesa
Trilogía cítrica
Telón de chocolate

Entradas


Ensalada de salmón ahumado
Ensalada de verdes
Pasión por el Foie Gras
Torta de Foie Gras
Jamón crudo San Daniele
Ensalada Campesina
Steak Tartare
Tartar de salmón y lenguado

Pastas


Agnolottis de salmón
Sorrentinos artesanales
Fetucchinis del mar
Gnocchis de salmón ahumado

Pescados


Salmón del Pacífico
Trilogía de mar
Abadejo Neozelandés

ACCESO A CLIENTES